Αλεύρι κύπερου (αλλιώς γνωστό ως Tigernut)

Αλεύρι κύπερου (αλλιώς γνωστό ως Tigernut) Βιολογικά Προϊόντα

Ο κύπειρος έχει διάφορες ονομασίες μεταξύ αυτών:
κύπερος (η και ο), ή κύπειρος ή κύπαιρος, κύπειρον (το), ή ερυσίσκηπτρον ή πάρις ή μαλινάθαλλη.


Η λατινική του ονομασία είναι Cyperus esculentus.


Ο αλεσμένος κύπερος έχει μια γεύση όμοια με καρύδια. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί με ποικίλους τρόπους. Σε μούσλι ή σαν υποκατάστατο αλευριού.


Είναι ιδανικό για άτομα αλλεργικά σε φυστίκια, καρύδια και άλλους ξηρούς καρπούς, επειδή δεν περιέχει αλλεργιογόνα.


ΔΕΝ περιέχει γλουτένη, ούτε λακτόζη. 

Ιδανικό για βίγκαν! 

Βιολογικό!
Είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες, μεταλλικά στοιχεία και βιταμίνες.


Διατροφικές πληροφορίες ανά 100 g
Θερμική αξία ............................. 1814 kJ / 435 kcal
Λίπος ................................................. ............ 19 g
από τα οποία κορεσμένα λιπαρά οξέα .......................... 3,9 g
μονοακόρεστα λιπαρά οξέα 13 g
πολυακόρεστα λιπαρά οξέα ............ 2.2 g
Ίνες ................................................. .23 g
Υδατάνθρακες ...................................................... 49 g
εκ των οποίων ζάχαρη ................................................ 21 g
Πρωτεΐνη ................................................. ......... 5.2 g
Αλάτι ................................................. ...... 0,0100 g

Χώρα προέλευσης: Μπουρκίνα Φάσο


Το αλεύρι κύπερου (Tigernut) ασκεί μεγάλη έλξη στους σκώρους. Ως εκ τούτου, επεξεργαζόμαστε το αλεύρι μας βιοφυσικά για να μπορούμε να αποκλείσουμε μια προσβολή. Μετά την παραλαβή του προϊόντος, μεταφέρετε το αλεύρι σε γυάλινο δοχείο και σφραγίστε το καλά. Έτσι, το αλεύρι αποθηκεύεται καλά και με ασφάλεια. 


  • Κωδικός Προϊόντος: Artikelnummer: WT1200, Wohltuer
  • Διαθεσιμότητα: Διαθέσιμο
  • 17,90€

Ετικέτες: υποκατάστατο αλευριού, χωρίς γλουτένη, βίγκαν, vegan, χωρίς λακτόζη, μαγείρεμα, χωρίς αλλεργιογόνα, γλυκά, Tigernut, Erdmandel, Superfood